Mil hojas de calabacín o berenjena.

Os dejo una receta de Miguel, yo la probaré pronto porque tiene una pinta estupenda. Gracias por el apunte. Lo escrito en azul es mío (gsx750).

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Quiero dejaros una receta que no se si la conoceis, me imagino que si, pero aunque haya una sola persona que no la conozca y la haga me doy por satisfecho.

Es una receta que se puede hacer tanto con berenjena como con calabacin, aprovecho para hacer publicidad de los productos de mi tierra (Almería), muy ricos y sanos por cierto.

Podeis usar la cantidad de berenjena o calabacín que querais.

Se trata de pelar, en el caso de la berenjena, yo el calabacin no lo pelo. Hacerlos rodajas finas o tambien podemos hacer lonchas finas a lo largo. (En estos casos yo suelo usar un pelapatatas que salen las rodajas muy bien).

Las pasamos por la plancha y una vez asasdas, vamos poniendo rodaja o loncha de verdura, un poco de queso de untar 0% materia grasa (os recuerdo que el del Lidl está bastante rico para ser un 0%), locha de salmón ahumado y asi sucesivamente, las que queramos. Y las adornamos con un poco de huevas de lumpo rojo o negro, al gusto de cada uno. La verdad esta muy rico. Ya me contareis.

Tarta de queso

Os copio otra receta de tarta de queso que nos dejó Carolina. Gracias.

«Os voy a dar una receta de tarta de queso, muy fácil y que vale para PP y PV. No os puedo decir de donde la he sacado por que he visitado tantas páginas que ni me acuerdo.

Ingredientes:

3 Huevos
4 tarrinas de queso de burgos desnatado (65gr x 4unidades)
edulcorante al gusto
1 yogurht de limón
unas gotas de esencia de limón

Forma de preparación:

Mezclar con la batidora y al micro 10 minutos a potencia media.»

Día 16 método Dukan. Día 12 fase crucero PV.

Día 16 de régimen. Tercer intento. Martes 25-01-2011.

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58,5 kg y 36,7 %. He subido 200 gr y he bajado casi un 1 % de grasa, pero ya sabéis que le hago poco caso a los datos hasta el lunes siguiente.

Si os digo la verdad, prefiero no poner el menú de ayer porque hice una de las mías y casi mejor no lo cuento. Eso sí, por la tarde fui a comprar al supermercado y aguanté como una jabata y no compré nada que no debía (y eso que tuve unas tentaciones tremendas). De compras encontré un montón de cajitas para hacer natillas, crema catalana, flanes y demás que no llevan azúcar, están hechas con fécula de maíz (Maizena) y por lo tanto parecen aptos para los días de PV, eso sí, quiero consultarlo primero con el coaching oficial de Dukan a ver qué dicen.

Ayer estuve toda la tarde cocinando. Hice el roscón con la receta que pusieron en la página oficial y fue todo un desastre, madre mía qué malo y desde luego la foto que le copiaron a Proteika la tenían que haber cambiado porque no se le parece «ni en el blanco de los ojos». ¿Alguna lo habéis intentado?. Voy a ir a la receta que puso Sue para hacer la advertencia de lo malo que está.

También hice tartaletas de queso que me van genial para llevar y tarta de queso, que en cuanto la pruebe, si me gusta os pongo la receta.

Ando líada con la lista del Mercadona porque lleva un trabajo tremendo y luego las «entrenadoras» oficiales de Dukan no contestan a las dudas de una forma coherente con lo que muchas cosas no sé si se pueden tomar o no. Intentaré colgaros aunque sea un avance y luego rectificar lo que haga falta.

Por cierto, ¿os gustan los nuevos muñecajos de avatares? Si queréis podéis personalizar vuestro avatar y poner lo que queráis, si no saldrá uno por defecto.

También he cambiado un pelín la clasificación en la zona de Diarios, creo que así se entiende mejor y además voy a ir subiendo poco a poco el diario de cuando hice Pronokal y perdí los 40 kilos.

Y ayer otro nuevo récod, pasamos de las 1700 visitas, 😯 .

Día 7 método Dukan. Día 3 fase crucero PP.

Día 7 de régimen. Tercer intento. domingo 16-01-2011.

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58,1 kg y X % de grasa. He bajado otros 200 gramos pero a la grasa sigo sin hacerle mucho caso, a ver qué me da mañana. De todas formas los pantalones ya no me aprietan y eso es un buen síntoma.

Quería hacer la lista del Lidl que estuve comprando el viernes pero creo que no va a poder ser puesto que hoy tengo también el día liadísimo, pero el proyecto se llevará a cabo porque nos puede ahorrar mucho tiempo.

El menú de ayer sábado:

(2 series de 10 abominales cada una).

De, 225 ml de leche desnatada y edulcorante.

       1 flan.

(1,06 h de bici mtb).

Co, 6 langostinos grandes a la plancha.

        un poco de salmón ahumado con queso Lidl de untar 0,2% (mucho más rico que San Millán).

        carne picada con cebolla en escamas.

        4 boquerones en vinagre.

        1 infusión de hinojo. (Riquísima y descubrimiento de Lidl).

(3 series de 10 abominales cada una). Como he visto que me resulta muy difícil hacer 5 series al día voy a intentar hacer 4 de 3 x 10 cada una, 10 frontales y 10 laterales hacia cada lado.

Mt, jamón york Hacendado (rojo por su composición, me he dado cuenta que es de lo peorcito, pero no lo voy a tirar).

         1 tartaleta de queso.

         0,4 de pan Dukan con dos cucharadas de crema de limón.

Ce, 50 gr pechuga de pavo Hacendado. (Lo mismo con la composición).

        1/2 flan. (Sé que no cené mucho, pero no tenía demasiado hambre y comí por ni irme con el estómago vacío a la cama).

(Me faltaron 50 abdominales, pero sólo tomé 400 gr de lácteos).

Agua: 2 litros.

Infusiones: 1 de hinojo muy recomendable.

Cremas: me parece que voy a seguir fallando aquí.

 Baño: ok.

Multivitamínico: 1 Supradyn en el desayuno.

Magnesio: 1 al mediodía.

Ortosifón: 2.

Yo llevo muy bien los días de proteínas. Tengo que pensar un poco para no comer ciertas cosas, pero la verdad es que me encanta lo que como y los lácteos son un aliado perfeto para mí.

Sé que tengo muchos comentarios sin contestar, pero me resulta imposible con todo lo que tengo previsto. A ver si puedo sacar un ratillo mañana y me pongo al día.

Hoy es el día en el que muchas chicas celebran su amor por Ana (anorexia) o Mía (bulimia), lo harán llevando lazos, uno rosa en la mano derecha o uno morado en la izquierda. Si véis a alguien así no sé, me gustaría que supieran que con una dieta proteínada se puede comer lo suficiente (incluso darse algún atracón de proteínas) y tener un cuerpo sano.

Supongo que con la anorexia es mucho más complicado pero pienso que con la bulimia puede ayudar un régimen de este tipo.

Día 2 método Dukan. Día 2 fase ataque.

Día 2 de régimen. Tercer intento. Martes 11-01-2011.

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60,1 kg y 36,3 % de grasa. Sólo he bajado 200 gramos desde ayer, pero la grasa ha descendido un 2,3 % :D, IMPOSIBLE, así que esperaré a mañana para ver qué cifra me da, pero como estoy apunto de que me baje la menstruación supongo que se habrá producido uno de esos fallos que tiene la báscula en esos momentos del ciclo.

Lo de bajar tan poco peso me lo esperaba, aunque he de confesaros que tenía la esperanza de poder ver el 5 ya que no veáis cómo me sentó la cáscara sagrada y por la tarde me limpié bien y esta noche parecía un grifo abierto, 3 veces me he despertado con la vejiga a punto de explotar. Pero aún así ya os decía que me lo esperaba puesto que el hígado tarda 48 horas en vaciarse y el mío estaba lleno-llenísimo de hidratos. El peso de mañana (e incluso el del jueves) será mucho más fiable.

Menú de ayer:

De, café con 200 ml de leche desnatada.

       100 gr de queso fresco batido 0% Mercadona con aroma de fresa y edulcorante.

(2 series de 10 abominales cada una).

Mm, café con 300 ml de leche desnatada.

          120 gr de pechuga de pavo Sanissima, libre de grasa.

          1 yogur 0% con muesli Hacendado (proteínas > hidratos).

(30 minutos caminando a paso rápido, no veáis cómo me cansé).

Co, caldo de pescado con 1 trozo de bacalao y marisquito.

       El bacalao del caldo y el marisquito.

       3,5 palitos de cangrejo Krissia.

       8 boquerones en vinagre escurridos.

Mt, 2 tartaletas de queso (ver recetas Dukan PP).

        Café con 200 ml de leche desnatada.

        150 gr de pechuga de pavo Sanissima, libre de grasa.

Ce, el caldo de pescado y marisquito que sobró del mediodía.

       1/4 de merluza a la plancha (madre mía qué rica).

       1 bombón helado de chocolate blanco. (Ver recetas Dukan PP).

Agua: 1,5 l, me faltó para los 2 litros, pero es que no me acordé en toda la mañana y luego ya no me dio tiempo.

Infusiones: ni una, muy mal.

Cremas: nada, pero en mi defensa diré que se me olvidaron no que no quisiera ponérmelas.

Baño: perfecto, fue una limpieza absoluta de intestinos con la cáscara sagrada que me tomé el día anterior por la noche.

Multivitamínico: he decidido esperar un par de días porque mi cuerpo está bien surtido.

Magnesio: 1 al mediodía.

Ortosifón: 4, quiero ayudarme un poco para drenarme estos primeros días.

Y antes de que digáis nada, sí, ya sé que tomé más lácteos de los permitidos, pero es que a mí la leche me calma la ansiedad por comer y estos primeros días la necesito. Además tampoco está prohibido pasar de 800 gr/ml de lácteos al día, sólo es lo recomendable.

Todos los días quiero contaros tantas cosas que siempre me dejo algunas. Ya hace días que quería comentaros que en la ropa se me nota una pasada, tuve que sacar unos vaqueros de la 40 en Navidades ya que la ropa de la 38 empezaba a apretarme y no me gusta y ayer cuando me los fui a poner casi los exploto, estos últimos días me he inflado de una forma increíble, también es verdad que hoy o mañana estaré menstruando (ya me duele la cabeza) y esos días se retiene más, pero es increíble cómo han sido alcahuetes los pantalones de lo que me he engordado. Ayer cuando me tomé las medidas casi me caigo de culo (porque no veáis lo que ha crecido :D), en la última semana he aumentado mucho volúmen que espero quitarme con estos días de PP en fase de ataque.

Por otra parte pienso que en agosto le puse freno a la subida de peso con 63 kilos y ahora en Navidades ha sido con 60, así que poco a poco espero ir controlando más el peso para no tener que estar eternamente a dieta. Y también sé que si no hubieran sido estas fechas habrái puesto freno antes (aunque claro, en verano la excusa eran las vacaciones).

Ayer estuve a punto de pecar con verdura y es que tengo unas banderillas con cebolleta, pimiento, pepinillo y guindilla y casi me comí una, pero menos mal que me di cuenta a tiempo que lo verde estos días no se puede comer.

También ayer fui a compar a Mercadona, esta tarde os pongo, si puedo, una lista con cositas aptas a ver si entre todas podemos hacernos unas listas de compra rápida para cada supermercado y no tener que perder 3 horas mirando etiquetas cada vez que vamos, que hay que ganar tiempo para ponernos cremitas y cuidarnos un poco.

 

Día 1 método Dukan. Día 1 fase de ataque.

Día 1 de régimen. Tercer intento. Lunes 10-01-2011.

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60,3 kg y 38,6 % de grasa. Casi me ha dado un ataque cuando he visto la grasa, ha subido de forma alarmante, pero en fin, así veré cómo baja con más alegría. Tengo que llegar hasta un nivel de grasa de 22 %, es casi más importante alcanzar un nivel de grasa adecuado que un peso exacto. He hecho los cálculos con el método Dukan y esto es lo que me dice:

Realmente yo quiero llegar a 47,5 y supongo que tendré que alargar algo más la fase de crucero, pero en fin, ya lo iremos viendo conforme pasen los días.

Esta mañana he desayunado un café con leche y 100 gr de queso fresco batido de Mercadona. Para almorzar otro café con leche y un yogur, el único que he encontrado con más proteínas que hidratos, uno desnatado con muesli. La composición no es que sea de lo mejorcito, pero cumple las características y es el que menos hidratos tenía de los que tengo en casa. La última vez compró los yogures mi pareja y se me olvidó comentar que cogiese alguno de sabores y los tengo todos «CON», esta tarde iré a comprar y de paso cogeré algún embutido de pechuga de pavo y demás que no tengo. Procuraré ir con tiempo y leer bien todas las etiquetas para haceros una lista de cosas que se pueden comprar en Mercadona aptas par la fase de ataque o PP de Dukan.

Tengo que imprimirme la lista de los alimentos para llevarla conmigo, aparte de tenerla en la puerta de la nevera, ya que si me surgen dudas al ir a comprar la podré consultar más fácilmente. Y esta tarde a cocinar muchos pasteles y dulces aptos, que ayer al final no me dio tiempo.

Hoy para comer tendré gambas de primero y estofado de pavo (retiraré las verduras) de segundo. De postre una infusión.

Se me ha olvidado tomar el multivitamínico en el desayuno, así que lo haré en la comida. También he andado antes de comer 30 minutos a paso ligero con el chucho.

De merienda me comeré un merengue de café con otra infusión y para cenar ya veré.