¡Hola!
Como creo que todavía no os llega el aviso cuando escribo un post en el nuevo blog, os dejo un enlace para que podáis ver la entrada que he escrito (pinchad aquí abajo):
(Por favor, no comentéis nada en este blog sino en el nuevo, gracias).
Os dejo una viñeta que me ha llegado hoy, espero que os guste:
¿Y a vosotras, os asusta la báscula? jajajjaja
Día 141 de Dukan retomado. Consolidación.
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58,2 kg y 36,9 % de grasa. De vez en cuando mi báscula me da estos sustos y no sé por qué se ha metido semejante subida de grasa, será por la niebla que teníamos hoy, ya que he notado que la humedad la vuelve un poco loca.
Ayer fue mi primer día de consolidación y la verdad es que lo llevé bien, parece que el cuerpo está mejor con algún hidrato más. Sólo tuve un fallo, que fue comprar pan blanco en vez de integral, la próxima vez me intentaré acordar. Tampoco tomé el queso, la verdad es que no me apeteció ni tengo en la nevera quesos de los permitidos, pero quitar algo de grasa no supone un problema.
De momento hoy también lo llevo bien, con las mandarinas que me apetecían un montón y un trocito de pan (aparte de los yogures y el café con leche) paso muy bien toda la mañana y no llego con tanto hambre al mediodía. No he perdido peso, pero tampoco he subido, ahora bien, esperaré a ver qué dato de grasa me da mañana. Eso sí, lo que no consigo es hacer ejercicio, no tengo tiempo y creo que sería bueno intentar sacar algún rato como sea.
Datos:
58,2 – 51,7 = 6,5 kg a perder. (Lo dejo en paro).
41 días hasta el 9 de enero de consolidación. Y luego, ya veremos. Sin olvidarme de que cuando acabe el proceso me quedarán:
179 + 90 días para mantener el peso y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Bueno chicas, ¿y vosotras qué tal vais? Que me tenéis abandonada. Ahora os abro un post para que me contéis cosas.
Día 140 de Dukan retomado. Consolidación.
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58,1 kg y 35,4 % de grasa. Bueno, como podéis leer en el título, he decidido comenzar con consolidación. Estoy a 7 kilos de la meta marcada por Dukan, pero mi cuerpo últimamente hace bastante «ejercicio intelectual» y el cerebro pide hidratos. Algún día he comido pan y fruta porque sentía que lo necesitaba, incluso hace poco me hice arroz blanco. Hay que hacerle caso al cuerpo y he pensado que en vez de sentirme mal por comer algunas cosas es mejor hacer ya consolidación, pero bien hecha, a ver si consigo calmar las ganas por comer lo que no debo y de paso me quito el «sentimiento de culpabilidad».
Ya sé que me quedan kilos por quitar, pero bueno, si consigo mantenerme en este peso hasta pasar las Navidades, en enero le daré otro empujón. La verdad es que ahora no me veo tan mal. Voy a empezar hoy tomando una pieza de fruta, un trozo de pan diarios y un día a la semana féculas y otro comida libre. De paso, si saco un rato (aunque supongo que hasta la semana que viene no podré) os escribiré un post con la fase de consolidación de Dukan, que todavía no lo he hecho.
Datos:
58,1 – 51,7 = 6,4 kg a perder. (Lo dejo en paro).
42 días hasta el 9 de enero de consolidación. Y luego, ya veremos. Sin olvidarme de que cuando acabe el proceso me quedarán:
179 + 90 días para mantener el peso y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Comienzo otra etapa, y cuando llegue enero veré lo que hago, pero de momento van a ser 6 semanas intentanto consolidar este peso.
Día 127 de Dukan retomado.
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58,2 kg y 35,2 % de grasa. Son los datos de ayer domingo porque hoy no me ha dado tiempo a pesarme, pero no quería comenzar otra semana sin poneros crónica.
Datos:
58,2 – 51,7 = 6,5 kg a perder.
6 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Ya es imposible alcanzar los objetivos que me planteó Dukan para esta fase, pero tampoco estoy descontenta, ya que llevo un mes en el mismo peso más o menos 58 kilos y si no subo, sé que estoy creando un peso memoria que me puede ayudar en el futuro. Tengo claro que me gustaría seguir bajando hasta rondar los 50, pero quizá éste no sea el momento más adecuado ya que tengo muchas cosas en la cabeza que no me permiten estar completamente centrada y eso sabemos que no es bueno para un régimen.
La semana pasada no pude evitar comerme un par de pinchos de tortilla, y es que tengo mucho hambre por las mañanas y mi mente me pide desesperadamente hidratos. Si además añadimos que tengo que pasar justo por delante de una tortilla recién hecha muchos días, sólo hay que sumar:
Ganas + oportunidad + hambre +stress + mayor solicitud de hidratos por el cerebro = pincho de tortilla para adentro
También una tarde cayó una barrita y todos los días más leche de la que sería deseable, pero es que me calma la ansiedad y está más o menos dentro del régimen. No estoy orgullosa de ello, pero seguiré contenta mientras me mantenga en peso. Mi grasa visceral anda en el 5 de mi báscula Tanita (comencé en un 7 allá por julio). He estado planteándome incluso pasar a la fase de consolidación para llegar a Navidades ya habiéndole metido ciertos alimentos a mi cuerpo, pero bueno, de momento seguiré intentando hacer fase crucero.
Otra cosa de la que estoy contenta es de la proporción de grasa de mi cuerpo, creo que desde que me estoy tomando el producto éste de Estados Unidos está descendiendo. Está más o menos en los niveles de cuando hacía el protocolo de Pronokal, con cetósis y ahora con Dukan no estoy. En principio se supone que tenía que perder menos grasa, pero estoy perdiendo la misma.
Protocolo Pronokal con cetósis 11-2009 58,2 kg — 35,3 % grasa — (Mi báscula Tanita antigua, daba 33,6 %, pero como marca aproximadamente un 1,7 % menos que la actual, se corresponde con el 35,3% que os pongo).
Dukan sin producto «quemagrasas» 01-2011 58,1 kg — 37,0 % grasa — 34,7 % músculo — 46,0 % agua
Dukan con 1 mes de producto 11-2011 58,2 kg — 35,2 % grasa — 35,8 % músculo — 47,3 % agua
Todavía no quiero echar las campanas al vuelo, pero este producto dicen que transforma la masa grasa en masa muscular manteniendo la misma alimentación. Seguiré ensayando con mi cuerpo y os seguiré contando.
Un poco respondiendo a una duda y un poco por señalaros el lugar, os recuerdo que éste es el apartado para contar vuestra evolución diaria con la alimentación/dieta/mantenimiento que llevéis.
En principio podéis escribir donde mejor os vaya, pero si nos acostumbramos a poner en este apartado una especie de «diario» será más fácil encontrarlo. En esta zona, pero justo encima de «Nuestros diarios» podéis encontrar «Mi diario» en el que intento ir poniendo mi evolución, pero como sabéis ahora tengo poco que contar porque sigo en el mismo peso y como tengo poco tiempo prefiero ir abriendo otros post y aprobando comentarios.
Así que, contad, contad…
No sé si os habréis dado cuenta, pero ¡hemos pasado el millón de visitas!
Y es gracias a vosotras, así que tomad un trocito de este gran logro para cada una.
Al igual que Aquiles tenía su punto débil en el talón, la mayoría de nosotras lo tiene en la comida.
No tenemos que dejarnos vencer por ella para alcanzar nuestro sueño.
¡A resistirla!
Coqui nos dejó muchas recetillas y tenía algunas todavía sin poner en sus apartados correspondientes, gracias por ellas guapa.
Por cierto, ¿qué es de tu vida? que se agradece mucho saber de ese toque que tienes en la cocina.
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-Dos caparazones de pollo
-1 zanahoria
-1 puerro
-Dos ramas de apio
-1 nabo
-1 hueso añejo blanco
-Jamón
-huevo duro
Se ponen las verduras, los caparazones y el hueso en una olla grande con bastante agua y se deja hervir hasta que el pollo está tierno. No se le debe poner sal, porque con la que lleva el hueso, aunque esté lavado,es casi siempre suficiente, y si no lo es, se rectifica al final.
Se cuela el caldo y una vez hecho se le pica un poco (muy poco) de jamón serrano (ibérico) y un huevo duro.
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Es una receta que si no te comes las verduras la puedes tomar tanto en PP como en PV.
Y otra receta que en su día nos dejó Coqui, gracias.
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Esta otra receta es muy refrescante y fácil.
-1 yogurt desnatado
-1 pepino
-hierba buena
-sal
-vinagre
-agua
Se pasa todo por la batidora y se sirve bien frío.
Esta receta no recuerdo quién nos la dejó, que me perdone y gracias. Por cierto, si alguien quiere aportar más recetitas se agradece.
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Masa de pizza que uso como pan.
– 2 huevos
– 2 cuchardas de leche en polvo descremada
– 2 chuchradas de maizena
– Pizca de sal y orégano
Se mezcla todo y se extiende sobre un papel de silicona o una superficie que no se pegue y que se pueda meter al horno.
Día 119 de régimen. Día 53 de Dukan retomado.
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57,3 kg y 36,2 % de grasa. Hoy 100 gramillos más, o sea, en la misma línea que las últimas 4 semanas. La verdad es que entonces rondaba los 58 y ahora son los 57, pero bueno, me faltan casi 6 kilos para llegar y no hay forma de quitarlos.
Ayer me tomé un chupito de licor de café y es lo que os digo, cada día me doy algún capricho y es lo que no me permite bajar. Hoy he comido mortadela, no es que sea malísimo, pero lleva más grasa que otros fiambres.
Datos:
57,3 – 51,7 = 5,6 kg a perder.
14 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Cuando se me acaben esos 14 días no sé qué haré, supongo que alargarlos hasta que termine de perder el peso que quiero y luego aún me quedarán nueve meses de consolidación. Una cosa buena que tiene el llevar un mes en este peso es que se queda como «peso memoria» y luego también se supone que será algo más difícl subir.
Así que mañana ya me puedo aplicar el cuento y hacer un día perfecto a ver si mi cuerpo se decide de una vez a quitarse algún gamo de encima.
Día 118 de régimen. Día 52 de Dukan retomado.
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57,2 kg y 36,1 % de grasa. Bueno, han pasado 18 días desde la última crónica que escribí y sólo he bajado 500 gramos y la grasa sigue igual, pero más o menos es como si estuviese estancada porque el peso va variando gramos arriba y abajo conforme pasan las semanas. Me he propuesto hacerlo perfecto a partir del lunes para ver si puedo bajar aunque sea un kilo y ver de una vez el 56.
Datos:
57,2 – 51,7 = 5,5 kg a perder.
15 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Bueno, ahora ya sé que no voy a alcanzar el peso en los días que me marcó la página de Dukan, pero bueno, tampoco me sobran tantos y como no lo hago perfecto estoy medio estancada. Tampoco es que lo haga mal, pero al darme pequeños caprichillos y tomar más leche de la recomendada sé que es más difícil bajar. La leche me sirve para calmar la ansiedad.
Aunque ando todos los días dos pequeños trayectos de 15 minutos más 1 ó 2 paseos con el perro es cierto que tampoco estoy saliendo con la bici, pero es que el tiempo no me da para más. El fin de semana pasado nos hemos comprado un tándem, a ver si saco fuerzas de no sé dónde y consigo usarlo, estoy muy ilusionada porque puede ser divertido.
Bueno, espero poder dar buenas noticias en breve.
Día 100 de régimen. Día 34 de Dukan retomado.
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57,7 kg y 36,0 % de grasa. Sigo atascada en el peso, esperando que tras pasar estos días pegue un bajón. La grasa ha decidido subir y es desesperante, pero en fin, seguiremos intentándolo.
Datos:
57,7 – 51,7 = 6 kg a perder.
33 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Bueno, voy poco a poco pero esto son días que no subo de peso. La verdad es que últimamente me está costando un poco resistir a las tentaciones porque es lo de siempre, me veo más o menos bien, llevo tres meses resistiendo tentaciones, he pasado todo el verano sin probar un sólo helado y he capeado como he podido comidas en restaurantes y demás.
Esta mañana lo iba pensando, el año pasado en 6 semanas gané 9 kilos y más de un año después aún no he conseguido volver a ese peso y estabilizarlo (claro, volví a subir y a bajar). Tengo que intentar esta vez mantener el peso.
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IMPORTANTE:
El sábado 5 de noviembre se está organizando una comida en un Wok en Zaragoza. Ha surgido por parte de chicas del foro de Pronokal donde empezó toda esta aventura. Como sé que muchas lo leéis os lo pongo aquí para que si os apetece os apuntéis. De momento parece que va a venir gente de Logroño, Barcelona, Lérida, Tarragona y Madrid.
Si alguien quiere apuntarse que me lo diga y le daré los datos por privado. De todas formas la idea sería estar por la mañana en la estación, recoger a las que fuesen llegando en los distintos trenes/autobuses/coches, ir a ver alguna cosilla por la ciudad y acudir al restaurante a comer. Por la tarde, si alguien quiere se podría ir a ver alguna otra cosa o alargar la velada hasta que nos echen del restaurante y luego cada mochuelo a su olivo.
Día 97 de régimen. Día 31 de Dukan retomado.
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57,7 kg y 35,2 % de grasa. Sólo he bajado 400 gramos en 20 días, que realmente es muy poco, pero la grasa ha descendido un 1,6 % y lo más importante, no he subido peso, así que más o menos llevo un mes estabilizada en los 58 kilos. Esa bajada de grasa se ha notado en que también he bajado algún centímetro en cintura, cadera y muslos y mañana lo volveré a comprobar cuando me tome otra vez las medidas.
Hace 5 días bajé a 57 y pensé que por fin había salido del estancamiento, pero he vuelto a subir. También he de decir que es culpa mía, el sábado pasado tuve un bautizo y comí de todo lo que me sacaron y estas fiestas del Pilar que he estado fuera de casa, he cometido algunos desvíos, como tomar alguna barrita de proteínas y algún vaso de leche con galletas pero es que he tenido una ansiedad tremenda y me costaba mucho resistirme.
Justo estoy a 6 kilos de la meta que me propone Dukan y a 10 de lo que yo pienso que es mi peso ideal. Desde que bajé de los 60 me veo bien. En el bautizo llevé el vestido negro y azul (a ver si luego os pongo alguna foto) y ya me abrochaba sin problemas.
Datos:
57,7 – 51,7 = 6 kg a perder.
36 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Ya veo imposible conseguir perder 6 kilos en 5 semanas porque últimamente casi no bajo de peso, pero igual si me lo tomo muy en serio puedo quitarme la mitad.
Otra cosilla que os quería contar es que estoy tomando un producto (que se comercializa en la casa Silken, pero yo lo he comprado en Estados Unidos) que se supone que tarda al menos mes y medio en hacer efecto. Es para bajar la cantidad de grasa y estoy notando los resultados y sólo hace 10 días que lo tomo. Voy a esperar un poco a seguir observando los resultados y si me funciona ya os lo comentaré.
Por último ahora voy a escribir un post con una sorpresita que espero que os guste y os animéis a participar.
Ando siempre muy líada (¡cómo no, ajjajaaa!), pero hoy me he dicho que ya está bien, que tengo que retomar la costumbre de abrir el post diario.
Cada día abro el blog y no paro de contestar primeros comentarios que tengo que moderar y respondo a los correos y como siempre, no llego a abrir los post y nunca se me terminan las tareas por mucho que lo intente. Así que he decidido volver a la antigua costumbre de abrir primero los post y después contestaré a lo que pueda y lo que no, que se acumule.
No hago más que acordarme de muchas de vosotras, ¿dónde están…
Clarice, ya no me llegan ni los comentarios por el facebook (es que casi ni entro).
Txarmel, he pasado cerquita de tu pueblo hace tres días, pero no tuve tiempo, si no te habría llamado para echar un café.
Patricia A. Frambuesa, no sabemos cómo te iría al final el régimen, si comenzaste o no.
Nuda Ajilla. Bajabas poco a poco, pero ¿cuánto ha caído en todo el verano?
Lurdes, como el Pisuerga, apareces frugalmente y ya …
Irene, ¿sigues preparándolo todo con antelación?
Carmen, empezabas el 5 de septiembre tras las vacaciones, ¿lo conseguiste?
smile22, también comenzabas tras las vacaciones. ¿Qué tal?
trini, ¿conseguiste quitarte ese kilo que te atormentaba?
Mila, ¿te sigue funcionando tu método?
Armeseele. ¿Sigues sin subir de peso?
Txoko, desapareciste un día…
Ana. ¿Has seguido perdiendo kilos?
Teresa martin. ¿Qué tal va tu fase de crucero?
AV78. De ti sí hemos sabido y te va de maravilla, cuéntanos.
Tatiana, ¿ya has logrado tu peso?
Merche, ¿cómo anda tu estabilización?
Núria, ¿ya has terminado la consolidación?
Sue, tesoro, espero que por fin hayas podido empezar.
Mary, ¿te funcionaron las pesas en el gimnasio?
pendergast, ¿cómo va la cosa?
En fin, seguro que me dejo a alguna y a las nuevas incorporaciones del verano. Espero vuestros comentarios que juntas lo lograremos de forma más sencilla.
Aquí tenemos una recetilla que nos dejó Itos (gracias) para un momento de esos en los que te apetece un capricho dulce.
1 huevo y una clara
1 yogurt natural
2 ct maicena (15g)
2 ct edulcorante liquido
1 ct levadura royal
esencia de vainilla
Batir todo hasta que no queden grumos y dejar reposar media hora, desupúes hacer las tortitas en sartén pequeña minimamente engrasada (unas gotitas y extender con una servilleta de papel).
Así nada más, están muy ricas pero yo además las rellené de crema de cacao.
30g maicena
30g cacao
270g leche liquida
1 CS edulcorante liquido
aroma de vainilla.
Deshacer la maicena en leche fria y luego ponerla a fuego suave para deshacer el cacao y el edulcorante junto con la vainilla, hasta que quede espesito. (no hay que dejar de remover para que no se quede en el fondo del cazo)
Día 77 de régimen. Día 11 de Dukan retomado.
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58,1 kg y 36,8 % de grasa. Sólo he bajado 700 gramos desde la última vez que os escribí y la grasa ha descendido un poquito, pero estoy feliz, muy feliz.
Las piernas han empezado a perder su celulitis en la parte interna de las rodillas, poco a poco, pero va bajando. En dos semanas mi pecho y cintura se ha mantenido, pero las caderas hean bajado tres centímetros, los muslos unos dos en cada uno y medio en el bíceps. Por fin parece que mi cuerpo está reaccionando en esa zona. Y lo mejor de todo no he vuelto a tener otro ataque de ansiedad por la comida desde que salí de cetósis.
El día 15 de este mes también tuve otro ataque y pensé que no quería estar así, por lo tanto salí de cetósis, dejé de tomar proteínas en sobre, volví a mi Dukan y voy bajando con tranquilidad y buena letra. Estoy feliz porque no ando todo el día pensando en comida, no tengo hambre, en fin, que soy feliz y bajo de peso.
También estoy saliendo un par de días con la bici y me doy 5 días a la semana dos paseos de 15 minutos más otro con el perro.
Datos:
58,1 – 51,7 = 6,4 kg a perder.
56 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Yo creo que lo puedo conseguir.
Bueno, estamos preparando un pequeño consurso para celebrar el millón de visitas, ya os diremos algo más y como os anuncié… habrá en breves algunos cambios y modificaciones, estoy trabajando en mejorar esto.
Día 65 de régimen. Día 15 de cetósis. Método Pronokal con otros productos.
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58,8 kg y 37,1 % de grasa. He bajado peso pero he subido una barbaridad de grasa, ya me parecía a mí que la semana pasada bajé demasiado.
Datos:
58,8 – 51,7 = 7,7 kg a perder.
68 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace casi dos años.
Esta tarde he tenido el primer ataque serio de hambre. He desayunado y comido, pero al rato de comer me han entrado unas ganas de comer que han sido demasiado. Me he metido en un Frutos secos y he comprado unos caramelos de Coca-Cola ligth sin azúcar, si mañana me noto que he salido de cetósis volveré a Dukan, porque lo que no quiero es no poder controlar lo que como de nuevo.
De todas formas, salga lo que salga, tampoco quiero estar mucho más tiempo con proteínas en polvo porque intuyo lo que puede pasar. Quiero seguir perdiendo peso, eso está claro, y me gustaría llevar ya en Navidades algún tiempo haciendo consolidación para poder pasarlas tranquilamente, pero tengo claro que el proceso será largo todavía. Eso sí, el verme por debajo de los 60 anima bastante.
Como véis sigo poniendo la crónica y aún no he tenido tiempo para contestar a muchos correos atrasados y primeras contestaciones del blog, ni para seguir el post semanal que ha creado Sue, pero espero ponerme al día prontito.
Queremos celebrar el millón de visitas con una pequeña sorpresa, así que,…. Atentas.
4 yogures desnatados 0% grasa y sin azúcar.
4 huevos.
4 CS de edulcorante (o más o menos, al gusto).
2 CC de canela (o más o menos, al gusto).
Juntamos las yemas de huevo con los yogures, el edulcorante y la canela.
En un bol montamos las claras a punto de nieve.
Incorporamos las claras con la mezcla de yogur con movimientos envolventes. Es importante hacerlo con cuidado para que la mousse no se vuelva líquida.
Metemos en la nevera hasta el momento del consumo (mínimo dos horas).
Si se tienen problemas de colesterol o ya se ha consumido la ración de huevos semanal se pueden obviar las yemas.
Recordad todos los beneficios del salvado de avena y lo importante que es tomarlo en la dieta Dukan.
Gracias a varias foreras sabemos que Mercadona ya lo tiene, a 1,25 € los 500 gr aunque en los que yo he visitado aún no lo tengan.
¿Habéis notado diferencia entre tomarlo y no? Yo voy a procurar que ahora no se me olvide ningún día a ver si mi cuerpo reacciona un poco que llevo toda la semana estancadísima.
Día 18. Día 11 fase crucero Dukan. PV.
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64,7 kg y 42,1 % de grasa. He bajado 200 gramos, y la grasa también ha bajado un 0,3 % que ayer me confundí al ponerla, por fin el agua también ha subidoy ha subido otro poquito, así sí.
Esta mañana me he puesto los mismos pantalones del lunes y definitivamente no me aprietan, y es muy agradable notar algo de bajada.
Ayer estuve un ratillo bien pero por la tarde, cuando me agachaba sentía mareos. Por la mañana también tuve jaquecas, pero la verdad es que para los días en los que estoy no fue muy fuerte, a ver si en unos días consigo por fin estar al 100 % y empezar a salir con la bici porque me gustaría estar todo este mes de agosto poniéndome en forma.
Datos:
64,7 – 51,7 = 13,0 kg a perder.
43 días para la boda.
115 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace un año y medio.
Ayer no hice ejercicio pero me acordé del salvado de avena y me lo tomé con el queso batido de por la mañana que no es lo que más me gusta pero por lo menos me lo comí.
Mi menú de ayer:
De, 1 café con leche.
100 gr queso fresco batido 0 % MG con 2 cucharadas de salvado de avena.
Mm, 1 café con leche desnatada de bar.
Co, 1 filete de hígado a la plancha.
Carne picada de pollo-pavo con ajo y alguna setita (no me di cuenta que era PP, pero había pocas).
1 ración de flan casero de café soluble.
Mt, sorbete de café con 1/2 ración de natillas Kot.
Ce, 1 lata de mejillones.
Granizado de café.
1 cubito de tránsito.
Estoy procurando tomar el café heladito para quemar alguna caloría más como bien nos indica Dukan en su libro.
Con mi intolerancia ando un poco loca porque muchas cosas que tengo no las puedo tomar, como el cubito de tránsito que lleva un aditivo que no puedo, pero ya lo había sacado de su bolsita y no quise tirarlo. Ayer hablé con la doctora y me dijo que tenía que procurar evitar al máximo todo a lo que tengo intolerancia pero que si por casualidad tomo algo que no debo que no me tire de los pelos, ni que emiece a contar de nuevo los 45 días sin ellos, que siga adelante.
Hoy os traigo una receta que han colgado en la página oficial de Dukan http://www.dietadukan.es/la-comunidad/el-secreto-para-adelgazar y que me ha parecido muy interesante. El señor Dukan siempre sorprendiendo, muchas gracias.
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Un plato comodín en caso de baja motivación. Acelera tu pérdida de peso con el tabulé de salvado de avena.
Un plato comodín en caso de baja ¿Estás a régimen y estás intentando perder muchos kilos? ¿Ves que lo estás consiguiendo pero te gustaría que fuera más rápido? Estás pasando por uno de estos bajones en los que la motivación es algo menos fuerte… Prueba esta solución.
El tabulé en España suele ser un tipo de cuscús frío con algunas verduras y mucho aceite de oliva. Pero el tabulé auténtico, el tabulé libanés, contiene muy poco bulgur (trigo partido) y mucho perejil.
Ésto es lo que le propongo. Si estás solo(a), pica fino un manojo de perejil, medio manojo de cilantro y medio manojo de menta. Corta en daditos una cebolla pequeña y un tomate. Añade el zumo de un limón. Mezcla todos los ingredientes en un cuenco y resérvalo en la nevera. En el momento de servir, añade 2 cucharadas de salvado de avena. Prueba con comer este tabulé 2 o 3 días seguidos al mediodía, y entenderás porqué el perejil es uno de los vegetales más buscados en el mercado, provisto de caroteno y vitamina C natural (es decir, distinta de la de las tabletas).
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Con esta receta Dukan nos propone un plato frío, que según él nos ayuda a perder alguna caloría más.
Día 17. Día 10 fase crucero Dukan. PV.
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64,9 kg y 42,2 % de grasa. He bajado 200 gramos, pero como siempre la grasa no ha acompañado y ha subido un 0,4 %, el agua también ha descendido y es que no paro de ir al baño por las noches, estoy perdiendo mucho agua y la verdad, no sé cómo pararlo.
Ayer me encontraba mal, entre jaquecas, malagana, cansancio casi no levanto cabeza en toda la tarde, creo que mi cuerpo está protestando por el adelanto de dos días que he tenido y le ha debido pillar desprevenido. Aparte es que tenemos unos cambios de temperatura muy bruscos de un día para otro incluso del día a la noche.
A veces pienso que esto de hacer régimen es un asco, pero si como normal, me engordo y si hago régimen mi cuerpo me protesta de tal manera que muchos días «no soy persona». Ayer quería haber hecho varias cosas y no podía, en cuanto me veía un poco más recuperada me levantaba del sofá y me mareaba. Me tomé la tensión por si acaso pero estaba a 7-11, que para mí es normal (el año pasado andaba por los 6-9). No sé, supongo que mi cuerpo no quiere que le quite alimentos y me protesta y me baja las funciones vitales para ver si me canso tanto que vuelvo a comer.
Datos:
64,9 – 51,7 = 13,2 kg a perder.
44 días para la boda.
116 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace un año y medio.
Por supuesto, ayer otra vez nada de ejercicio y como siempre me dejé el salvado para hacerme las tortas por la tarde pero no tuve ninguna gana. No sé, hoy igual me acuesto en la cama para dormir una buena siesta a ver si me levanto renovada.
Mi menú de ayer:
De, 1 café con leche.
1 yogur 0 % MG sabor.
Mm, 1 café con leche desnatada de bar.
3 palitos de cangrejo.
2 lonchas de jamón de york.
1 yogur 0 % MG con melocotón.
Co, ensalada de lechuga, tomate, pepino, cebolla y palito de cangrejo.
Gambas a la plancha.
1 vaso de leche con café soluble.
Mt, 1 café opera de Kot.
2 filetes de jamón serrano.
Ce, merengue de 2 claras de cacao.
Bueno, ayer fue un pequeño desastre conforme a lo de la intolerancia alimentaria. Me llevé para almorzar por ahí palitos de cangrejo, 1 yogur y 2 lonchas de jamón de york. Mientras miraba la etiqueta del jamón me comía los palitos y cuando acabé me di cuenta que no había mirado la de los palitos. A lo que la vi comprobé que llevaban glutamato y no puedo comerlo, total que dije, de perdidos al río y ya empezaré mañana. Conforme estaba comiéndome el jamón me di cuenta que es cerdo y tampoco puedo, así que un pequeño desastre. Estuve mirando etiquetas en mi casa y hay muchas cosas que no puedo comer por los aditivos.
Hoy hablaré con la doctora porque si tengo que eliminar todo a lo que tengo intolerancia durante 45 + 45 días y si no lo hago bien no podré intentar «la cura» no sé, pero veo difícil cumplirlo. O me retiro del mundo tres meses y como sólo verduras y cosas naturales a la plancha o no sé cómo voy a hacerlo.
Día 16. Día 9 fase crucero Dukan. PV.
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65,1 kg y 42,0 % de grasa. He bajado 1,1 kilos pero no es real ya que ayer fue un día muy atípico, luego os cuento. La maldita grasa ha decidido subir un 0,8 %, con lo cual resulta que aún tengo 135 gramos de grasa más que ayer en cifras totales en mi cuerpo. Me lo ha confirmado el agua que ha descendido un 0,7 % por lo tanto el 1,1 kilos que he perdido ha sido de agua y es que esta noche me he levantado varias veces.
Esta mañana me he probado unos vaqueros que he estado llevando este invierno y primavera y que un día, al no poder abrochármelos cómodamente fue lo que me dio la voz de alarma de que había que empezar ya a perder peso, pero he estado alguna semana sin probarlos, con lo cual no sé cómo me iban. Pero enfin, lo que importa es que hoy tampoco me los podía abrochar bien, lo hacía pero estaba embuchada en ellos, con lo que me he llevado un chasco.
Datos:
65,1 – 51,7 = 13,4 kg a perder.
45 días para la boda.
117 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace un año y medio.
Ayer conseguí salir a andar, fuimos a darle un paseo al perro y además estuvimos toda la tarde de compras, con lo cual el ejercicio queda satisfecho, pero no me tomé el salvado de avena porque esperaba hacerme la torta Dukan y llegué cansada y me dio pereza.
Mi menú de ayer fue realmente desastroso porque al final me fui a hacer el análisis, luego os cuento.
De, 1 café con leche.
Mm, nada.
Co, nada.
Mt, 1/3 de torta Dukan del día anterior (bueno, pues sí que comí algo de salvado).
1 café con leche desnatada en polvo.
Ce, 1 quesito ligth.
3 palitos de cangrejo.
1 loncha de jamón de york.
1 filetito de jamón serrano.
1 café ópera de Kot.
Como veis no hice día de PV sino de PP y mal hecho y hoy haré el de PV.
Como os contaba al final hable con la doctora por teléfono, me aseguró que el aparato funcionaba y decidí ir por la tarde a hacerme el test de intolerancia a los alimentos por biorresonancia. Aunque no es obligatorio había leído que era mejor no tomar nada 6 horas antes y así lo hice, por eso no tomé nada a media mañana ni en la comida. Eso sí, bebí bastante agua.
Conforme me siento y me pongo a hacerme la prueba me dice la doctora «con esa mirada de escepticismo que tienes es muy duro hacerte la prueba». La verdad, y se lo dije, tengo fé en la doctora, porque en anteriores ocasiones me ha demostrado que es una buena profesional, pero ninguna en la máquina.
La prueba consiste en que con una mano coges un electrodo y con un lápiz medidor van tomándote la respuesta en herzios que produce tu cuerpo cuando te «introducen» una señal con los herzios que produce cada uno de los alimentos. Supuestamente todos los cuerpos producen vibraciones, cuando te introducen la vibración de un alimento tu cuerpo tiene que responder como una especie de espejo, si responde de otra manera, osea vibra inarmónicamente, es cuando tu cuerpro presenta una intolerancia a ese alimento.
Para comprobar que estoy mejor de mis jaquecas, la prueba consiste en estar un mínimo de 45 días sin probar lo más mínimo estos alimentos a los que soy intolerante. Tras ese período te tienes que someter a una terapia de inversión (aún soy más excéptica) que consiste en que te introducen unas ondas para volver a armonizar tu cuerpo. Hay que volver a estar otro período de mínimo 45 días sin tomar esos alimentos y te hacen una segunda terapia de inversión y otro test (esta vez de forma gratuíta), comprobando los alimentos a los que has presentado intolerancia para ver si «se te ha curado». Me dijo que tras esta cura, el cuerpo ya sólo suele presentar intolerancia a uno o dos alimentos y el no volver a probarlos es sencillo. La «curación» dura habitualmente como mínimo un año aunque puede ser definitiva.
Según ella, el cuerpo puede desarrollar nuevas intolerancias, pero cuantas menos tengamos menos probable es que el cuerpo lo haga. En fin, a lo largo de mi vida he probado montones de cosas para paliar mis jaquecas, si 130 + 73 +73 euros me las consiguen quitar aunque sea durante un año entero, bienvenido sea el gasto y si de paso consigo perder con algo más de rapidez, perfecto. Si pasados los 45 días no noto ninguna mejoría en las jaquecas lógicamente no me haré las terapias de inversión.
Fue muy sincera cuando hable con ella por teléfono y me dijo que nadie me podía garantizar que mis jaquecas tuvieran un origen en una intolerancia alimentaria, pero que si lo tenían y eliminaba esos alimentos tenía que notar una mejoría.
Me hicieron la prueba y me salieron muy pocos alimentos a los que soy intolerante y sólo uno al que presento una fuerte intolerancia, la nata. No me salieron intolerancias a la leche, ni a los quesos, ni a ningún otro lácteo, ni a la lactosa, por lo tanto puedo tomar cualquier lácteo que sea desnatado. Perfecto para Dukan. El problema es que ahora me tomo algún café con leche en un bar aunque la leche que tengan no sea desnatada y voy a tener que dejar de hacerlo.
Las intolerancias a alimentos más comunes han sido al aceite de oliva, al cerdo, aditivos del pan, cacao y cebolla. También tengo a varias frutas (pero la verdad es que no suelo comer y con Dukan menos). El mayor problema es que tengo intolerancia a 17 aditivos, conservantes y colorantes, algunos de ellos bastante comunes como el glutamato monosódico. Si ya de por sí tengo que mirar las etiquetas por las dietas, ahora no te digo nada. Además en unas etiquetas porne el número «E-xxx» y en otras el nombre común, con lo cual es más complicado.
Veo un problema que es que cuando vas a comer a un restaurante lo normal es que usen aceite de oliva, por lo tanto en tres meses no debería pisar uno 😆 … La verdad, no sé cómo lo voy a hacer.
Para empezar hoy ya he metido la pata, me he tomado 3 palitos de cangrejo y llevaban glutamato monosódico, así que hoy el día perdido.
Ahí os dejo a mi chucho bañándose en el río, para que os dé envidia.
Hoy tampoco tengo mucho tiempo, pero a ver si mañana consigo sacar un ratillo más y «os paso lista», así que id dejándome hoy vuestros progresos de la última semana para ir haciendo anotaciones (sobre todo las de las Faltas). En cuanto pueda os acabo el post con la crónica de ayer.
Día 15. Día 8 fase crucero Dukan. PV.
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66,2 kg y 41,1 % de grasa. He vuelto a subir 200 gramos, o sea que aún peso 300 g más que el jueves, pero sabía que sería normal esto. Lo importante es que la grasa ha descendido (por fin).
Esta semana he bajado 700 gramos (menos de lo marcado por Dukan) y la grasa ha descendido un 1 %, pero aún así se sitúa un 1 % por encima de cuando comencé, hace dos semanas. Teniendo en cuenta que ahora estoy reteniendo líquidos y demás hasta dentro de unos 10 días no sabré cifras más correctas. Lo del agua se nota porque por fin la cifra de hidratación de mi cuerpo ha subido un poco, aunque sigo por debajo del mínimo recomendable.
En las dos semanas llevo 3,4 kilos pero la grasa ha subido un 1 %. Haciendo las cuentas totales me dice que de los 3,4 kilos, 0,7 han sido de grasa.
Las medidas también han bajado y esta semana estoy contenta con el descenso. Medio centímetro de pecho, 1,5 de cintura, 2 de cadera, 1 en muslo y 2 milímetros en bíceps, que ya sabéis que es mi marcador favorito pues no depende del día del ciclo en el que me encuentre. Cuando pierdo brazo es que estoy perdiendo volúmen.
Los pantalones también me marcan el descenso, pues unos que cuando empecé hace dos semanas me iban muy ajustado y me apretaban de todas partes hoy me los he puesto y son justo mi talla actual. Eso también indica que voy perdiendo volúmen.
Como esta semana he estado con la infección viral y no he podido hacer ejercicio, ni comer el salvado varios días, ni hacer las comidas correctas, voy a esperar una semana más para tomar la decisión de qué régimen hacer hasta la boda, de momento sigo con Dukan y probablemente le dé otra semana más pues yo misma he indicado varias veces que como mínimo un régimen se tiene que aguantar 4 semanas para hacer un ciclo menstrual completo debido a que hay ciertos días que no le podemos hacer mucho caso a la báscula ni a la cinta. Si estoy hasta el 8 de agosto que serán las 4 semanas con Dukan y los resultados no me convencen, puedo entrar en cetósis con productos Kot porque aún me quedarán 4 semanas y 4 días para la boda y en ese tiempo puedo perder 6 kilos y dejarme los 4 días para adecuarme a la alimentación normal.
Tengo claro que si con Dukan consigo bajar grasa es un régimen perfecto para mí ya que no me cuesta trabajo llevarlo y como puedo comer siempre que quiero (y me puedo permitir algún pequeño caprichillo de vez en cuando) tras dejarlo, no me entran las ansiedades que con las proteínas en polvo.
Datos:
66,2 – 51,7 = 14,5 kg a perder.
46 días para la boda.
118 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace un año y medio.
Ayer tampoco hice ejercicio porque tuve alguna molestia en el estómago, pero me tomé la torta Dukan con la correspondiente ración de salvado de avena y de trigo.
De, 1 café con leche.
100 gr de queso quark 0 % MG.
Mm, fiambre de pavo.
Queso de untar Lidl 0,2 % MG.
Co, caldo de pescado y marisco con su marisco.
100 ml de horchata light.
1 ración de café opera de Kot.
1 café con leche.
Mt, 3 lonchas de jamón de york.
2 quesitos ligth.
Ce, 2 hamburguesas de pollo-pavo (con 1 quesito por encima).
1 huevo plancha.
1 filetito de jamón serrano.
Torta Dukan.
Sé que la cena puede parecer mucho, pero tenía hambre y prefiero comer bastante a pasar hambre, además hoy llevo un día un poco raro y no sé si podré comer.
Día 14. Día 7 fase crucero Dukan. PP.
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66,0 kg y 42,0 % de grasa. Estoy igual de peso, ando más o menos estancada desde el jueves por el virus que me hizo perder bastante peso en un día y la grasa ha bajao un pelín, pero nada significativo, mañana habrá que ver las cifras de la cinta métrica.
Datos:
66,0 – 51,7 = 14,3 kg a perder.
47 días para la boda.
119 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace un año y medio.
Respecto a la dieta, lo mismo que últimamente, nada de ejercicio ni tomé el salvado de avena. Mañana lunes lo intentaré.
De, 1 café con leche.
100 gr de queso fresco batido 0 % MG.
Mm, fiambre de pavo.
Queso de untar Lidl 0,2 % MG.
Co, ensalada de lechuga, tomates y pepino del huerto.
1 rodaja pequeña de atún encebollado.
2 rodajas de merluza a la plancha.
1 café con leche.
Mt, 1 café con leche.
2 quesitos ligth.
Ce, 100 ml de horchata light.
2 trozos de conejo asado.
2 filetes de jamón de york, uno con 1 quesito y otro con queso de untar Lidl 0,2 % MG.
Día 12. Día 5 fase crucero Dukan. PP.
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66,1 kg y 42,1 % de grasa. He subido 200 gr pero ya me lo esperaba porque ayer comí más o menos normal y como tuve una bajada tan grande el cuerpo tenía que reaccionar, eso sí, como también eché bastante la subida no ha sido muy grande.
Datos:
66,1 – 51,7 = 14,4 kg a perder.
49 días para la boda.
121 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace un año y medio.
Veo que me queda mucho y todavía no estoy ni en los 65 del año pasado al volver de las vacaciones, espero llegar a tiempo y poder ponerme el vestido y que me quede bien.
De, 1 café con leche.
100 gr de queso fresco batido 0 % MG.
Mm, 1 yogur 0% natural.
3 palitos de cangrejo.
Co, un poco de ensalada de lechuga, pepino y tomate del huerto (poca poca).
1/2 muslo de pollo asado.
1 patica de conejo asado.
Mt, fiambre de pavo.
1/2 ración de flan Dukan casero.
Ce, 2 hamburguesas de cefalópodos de Mercadona.
1/2 muslo de pollo asado.
1 trocito de conojo asado (las costillas).
Bebí bastante agua pero también fui mucho al baño así que creo que el balance final es que me deshidraté un poco. Tomé un protector de estómago y unas pastillas que me ha dado el médico para activar la flora intestinal (por lo del virus). Por supuesto no hice ejercicio y preferí no tomarme el salvado de avena.
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IMPORTANTE (para mí :lol:)
Ayer os pregunté sobre los test de intolerancia alimentaria, pero como no tenía muchas ganas de escribir fui muy escueta, así que os cuento más. Llevo mucho tiempo leyendo e informándome un montón sobre este tipo de test porque pienso que me pueden venir bien en la lucha contra los dolores de cabeza y si de paso encuentro un alimento que me hace engordar también puedo eliminarlo. Os voy a decir lo que he averiguado para que me déis vuestra opinión, pero sobre todo por si os lo habéis hecho alguna o conocéis de primera mano a alguien que lo haya hecho:
Opción 1.- El que lo comenzó todo es el «test de Alcat» que lo hay de 100 ó de 200 alimentos colorantes y conservantes, pero como es el pionero cuesta entre 500 y 700 euros (al menos en Zaragoza). En principio lo descarto por precio. Pero bueno, si el laboratorio de Alcat me lo quiere hacer a cambio de un publireportaje en mi blog con los resultados que me den 😉 …
Opción 2.- Después tienes otros laboratorios (como el A-200, el de Sanitas,…) que también te hacen el test con un análisis de sangre. Éste lo he encontrado desde 230 € el de 100 alimentos hasta 700 € el de 300 alimentos y dependiendo de en qué laboratorio lo hagas. El más interesante que he encontrado es uno que cuesta 310 € y te lo hacen de 200 alimentos, colorantes y conservantes.
Pensando un poco casi he decidido descartar el de 100 alimentos porque pienso que cuanto mejor me lo haga más posibilidades tengo de encontrar el alimento que es pernicioso para mí y si me hago el de 100 y no me sale nada siempre me preguntaré que qué pasaría si hago el de 200 y el hacerlo no es un suplemento sino pagar otra vez. Por otra parte sólo he encontrado un sitio que haga el de 300 y es el que vale 700 euros, ése lo descarto por precio.
También encontramos otros tipos de test que no son con análisis de sangre:
Opción 3.- Uno consiste en que tú tocas una serie de viales que contienen un alimento determinado y te ponen un péndulo encima y según cómo se mueve el péndulo tienes intolerancia o no. Éste está por unos 200 € el de 180 alimentos.
Opción 4.- He visto que en determinadas herboristerías hacen uno con una máquina llamada Elma. Es un test que denominan de electroacupuntura y lo que miden es la reacción en un punto del dedo índice de la mano derecha. Miden sobre 193 alimentos, aditivos y conservantes.
Opción 5.- Tienes otro que te colocan unos electrodos, tú vas tocando unos alimentos y la máquina lee las vibraciones que tu cuerpo produce, es una especie de electro pero en vez del corazón de las reacciones de tu cuerpo a los alimentos. Se hace sobre 290 alimentos, aditivos y metales, habitualmente cuesta 250 €, pero en este mes de julio tienen una oferta y sale a 130 €.
De los tres anteriores la verdad es que no me fiaría demasiado, peeeero la Opoción 5 la realiza una doctora que conozco, con la que hace unos años conseguí perder 17 kilos (y una amiga perdió también muchísimos y se mantuvo) y que me inspira confianza, ella, no el método. Hablando con ella me dijo que es de las pocas máquinas que hay en España, que es un test muy novedoso y fiable, incluso más que el análisis de sangre y aquí está toda mi duda.
Os dejo lo que pone en su página web:
«Su consulta fue fundada en 1.991 por la Doctora XXXXX, Licenciada por la Uiversidad de Zaragoza en Medicina General y Cirugía, Master en Homeopatía por la Universidad de Sevilla y Master en Nutrición y Dietética por la Universidad de Santiago de Compostela. Su consultorio está especializado en medicina estética, nutrición y dietetica, y ya desde su origen se caracterizó por aunar de forma eficaz, las propiedades de la medicina natural con la estética. En la actualidad une a su larga experiencia, las herramientas que la nueva tecnología pone a disposicíón del paciente.»
(Mi pareja dice que si me lo hago y no me salen unos resultados que me sirvan luego igual me quiero hacer el de sangre, pero que si me hago el de sangre y no me sale nada seguramente no me querría hacer éste).
Por precio de la oferta y por la cantidad de cosas que mide, me haría la opción 5, pero por fiabilidad la opción 2 con el de 200 alimentos y demás por 310 €.
¿Qué opináis?, ¿cuál haríais vosotras?, ¿conocéis más opciones? A opinar toca.
Por si alguien no lo sabe os pongo para qué puede servir este tipo de test (en teoría):
Determinados alimentos, pueden responder de una forma anormal, que en algunos casos pueden desencadenar trastornos digestivos, y en otros, sus manifestaciones pueden ser insidiosas y difíciles de relacionar con el alimento, precisamente por ser patologías moderadas y de tipo crónico. Las condiciones clínicas que se han podido relacionar con intolerancia alimentaria y que tras suprimir el alimento o alimentos, en más de dos tercios de los casos han producido mejorías evidentes.
Son las siguientes:
Día 10. Día 3 fase crucero Dukan. PV.
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66,7 kg y 41,4 % de grasa. He bajado 300 gramos, y la grasa ha bajado también 0,5 %, bien, pero no sé si es por el régimen o porque volvemos a tener sol, que mi báscula es muy sensible al tiempo.
Ayer salí a andar con el perro, esta semana tengo intención de andar o ir en bici, pero hacer ejercicio a diario. Esta mañana casi no me levanto de lo cansada que estaba pero vamos, el ejercicio que hice tampoco pudo influir mucho, supongo que mi cuerpo se queja de los 10 días que llevo a régimen.
Datos:
66,7 – 51,7 = 15,0 kg a perder.
51 días para la boda.
302 + 90 días para alcanzar mi peso y mantenerlo.
Veo que me queda mucho y todavía no estoy ni en los 65 del año pasado al volver de las vacaciones, espero llegar a tiempo y poder ponerme el vestido y que me quede bien.
De, 1 café con leche.
100 gr de queso fresco batido 0 % MG.
Mm, 1 café con leche de bar.
1 yogur 0% con muesli.
3 palitos de cangrejo.
Co, picadillo de palito de cangrejo, 2 cucharadas.
3 filetillos de pavo adobado (muy finitos).
Carne de potro a la plancha.
Creo que un café con leche.
Mt, fiambre de pavo.
Salmón ahumado con queso de untar Lidl 0,2 % grasa.
Ce, un poquito de fiambre de pavo.
Salmón ahumado con queso de untar Lidl 0,2 % grasa.
Tartar de atún (rico).
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
gsx750
sue91
Adelgazar con dietas proteicas 